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TRATTORIA CASA ANGELO

Uma mistura de história e muito sabor, assim é o Casa Angelo.

Esse restaurante tipicamente italiano se destaca por proporcionar uma experiência completa e memorável, resgatando o melhor da culinária numa sequência de massas, risotos e grelhados, somados as entradas e sobremesas típicas.

A construção é de 1889, com pedras de basalto irregular unidas entre si com uma mistura de feno, palha de trigo e barro. Antes moradia de muitas famílias, hoje parte da nossa história.

Reformulada para atender o público e sediar eventos, a construção preserva a originalidade e tem em sua decoração um pouco da história e cultura local.

Está aberto somente para almoço (exceto eventos) e possui espaço amplo ao ar livre e contato com a natureza.

Instagram: casa.angelo.serra.gaucha
facebook.com/trattoriacasaangelosg
(54) 9 9168-1374

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PIETRA TRATTORIA

Seja Bem-vindo ao Pietra Trattoria e aos Caminhos de Pedra, nossas paredes contam histórias e nossa gastronomia completa seu momento!

Localizado no Casarão Barp, construído aproximadamente em 1905 por Thomaso Barp, bem representativo do período do Apogeu, sendo o porão de Pedra e, a casa, de dois pisos, em madeira com tábuas inteiriças de sete metros retiradas dos pinheiros dessa localidade.

A casa está situada no Parque Domadores de Pedra, o qual contribui para o projeto sócio cultural do Instituto Tarcísio Michelon e toda a renda da bilheteria será revertida para aulas de música com crianças em situação de vulnerabilidade e você está fazendo parte disso!

Os pratos são o resultado da paixão pela gastronomia e pela Itália, honrando nossas raízes e tradições italianas, uma forma de demonstrar todo amor e respeito ao legado que herdamos. Buscamos valorizar o produto, o produto local e a comunidade em que estamos inseridos.

BUON APPETITO!!

54 99626-6522

INSTAGRAM @pietratrattoria

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BENEVENTO CHOCOLATE & CAFÉ

No charmoso Roteiro Caminhos de Pedra, uma construção atual, mas que tem em suas paredes de tijolos de demolição a representação de nossos antepassados. A Benevento Chocolate & Café tem inspirações italianas em sua arquitetura e gastronomia. Porém seu enfoque principal é o chocolate.

Nosso chocolate segue a tendência de ser o mais natural possível, portanto optamos pelo bean to bar. Ou seja da amêndoa à barra, com a seleção de frutos e a qualidade assegurada em nossas barras e produtos.

Imperdível: Nosso jardim é encantador, venha nos conhecer e saber mais sobre nossos chocolates. 

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

(54) 3698-1168/(54) 9.9976-3698

 beneventochocolatecafe@gmail.com

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CASA DAS CUCAS VITIACERI

Inserida nos Caminhos de Pedra,  a Casa das Cucas Vitiaceri dispõe de uma arquitetura típica da região. O amplo porão da casa abriga o varejo do empreendimento, onde é possível desfrutar dos saborosos produtos coloniais e as cucas com variados sabores de frutas, doces e salgadas. Além das tradicionais cucas recheadas, a casa oferece ainda espumantes, vinhos e sucos de uva.

O cuidado com os parreirais durante todas as etapas do cultivo das uvas, concedem aos Vinhos Vitiaceri um paladar único, elaborado para momentos especiais. A variedade de sabores para degustar é ampla contando com vinhos finos como o Chardonnay, o Merlot e o Cabernet Sauvignon e os espumantes nas variedades Moscatel e Brut.

A casa também conta com a linha de sucos naturais Vitiaceri, que são uma deliciosa bebida natural rica fonte de vitaminas. São 2 sabores exclusivos para você apreciar, em unidade de 500 ml ou de 1l. O piquenique da Vitiaceri é o cenário perfeito para você degustar as delícias da Serra Gaúcha ao lado de pessoas especiais. Sentado em um edredom, em meio à natureza, harmonizadas com um excelente espumante Vitiaceri.

Imperdível: No período da vindima, durante a colheita da uva, o turista pode passear pelos parreirais e colher suas próprias uvas.

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 9.9602.7581

vitiaceri@vitiaceri.com.br e jenifergraef@hotmail.com

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CASA FRACALOSSI RESTAURANTE E CAFÉ COLONIAL

Prédio construído totalmente em pedra basalto no ano de 2004 com o intuito de abrigar a família de Juarez Fracalossi no andar superior e um restaurante na parte inferior. Oferece ao visitante os serviços de um café colonial, almoço italiano. A casa Fracalossi oferece ainda um atrativo especial: um filó italiano para grupos e eventos sociais e corporativos.

Imperdível:  A área externa também acrescenta um charme especial à casa onde pode-se degustar um bom vinho, espumante e cerveja artesanal da região apreciando a exuberância da paisagem.

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 3455-6385   (54) 9 9605-0025

contato@casafracalossi.com.br

www.casafracalossi.com.br

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RISTORANTE DEL POMODORO

Anexo à Casa do Tomate, encontra-se o Ristorante del Pomodoro. Ambiente rústico com decoração típica fazendo uso de objetos antigos dão destaque a casa que apesar de simples é muito aconchegante e tranquila. Em destaque São Bartolomeu, peça original trazida da Itália em 1891 pelo patriarca da Família Menoncin.

No local pode-se conhecer um pouco da história da Família Menoncin, conhecer o suco de uva da família e saborear uma deliciosa comida caseira e natural.

Outro destaque da casa são os diferenciais para vegetarianos, veganos, intolerantes ao glúten e lactose e área pet para quem gosta de passear com seus bichinhos de estimação. O restaurante serve comida típica italiana, com pratos à base de tomate.

Imperdível: Não deixe de provar o tomate recheado e o pavê de café.

 (54) 3455.0243  (54) 9.9953.7529.

ristorantedelpomodoro@gmail.com

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GAITA E ASSADO

O sabor da tradição gaúcha no Gaita e Assado, onde a essência do Rio Grande do Sul ganha vida em um momento que une sabor, música e natureza. A experiência mistura a autêntica culinária gaúcha com o ritmo envolvente da música tradicionalista, criando um ambiente onde cada nota e cada sabor contam uma história.

Aqui, a arte de assar carne se transforma em um espetáculo, com o costelão sendo a estrela, preparado lentamente à lenha por 6 horas. Com mais de seis tipos de carnes selecionadas, desde o suculento porco ao nobre cordeiro, acompanhados de sobremesas, tudo é servido ao som da gaita pulsante.

Mesmo sob a chuva, o evento ocorre no galpão ao lado da Cantina Strapazzon, aos sábados e domingos.

O Gaita e Assado é um convite para se conectar com as raízes culturais do sul do país. Viva essa experiência autêntica, onde a cultura e a gastronomia gaúcha se encontram para criar memórias inesquecíveis.

 (54) 99972-2178

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RESTAURANTE NONA LUDIA

A monumental casa de pedra foi construída por volta de 1880 pelo imigrante Giuseppe Dall’Acqua para Francesco Macalós (primeiro proprietário), logo após pela família Mancaluzzi. No ano de 1925 passa a ser propriedade da família Bertarello que, por vergonha de ser casa de pedra, decidem, em 1930 rebocar todo o prédio, ficando totalmente descaracterizada por mais de 60 anos. Em 1994, com o Projeto Caminhos de Pedra readquiriu a beleza original, sendo a primeira casa restaurada com recursos do Hotel Dall’Onder. Atualmente é propriedade de Hari Bertarello (in memorian), e abriga restaurante dirigido pela família Cantelli. Com gastronomia típica italiana, os pratos destacam-se pelo delicioso e singular gostinho caseiro. A decoração, rústica, intimista e nostálgica faz com que passado e presente se mesclam. Um vigoroso resgate da cultura italiana.

Imperdível: Ao lado da casa destaca-se a enorme Maria Mole (ou Umbu) sob seu tronco e raízes forma uma pequena gruta que foi utilizada como abrigo provisório pelos primeiros imigrantes

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

(54) 9.9955.9865

nonaludia@nonaludia.com.br

 

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RESTAURANTE E CHURRASCARIA CAVALET

Na década de 50, a Estrada chamada Linha Palmeiro era a única via que ligava a cidade de Bento Gonçalves à Farroupilha, Caxias do Sul e Porto Alegre. Devido ao movimento intenso de veículos naquela rodovia, mais precisamente de ônibus e caminhões, surgiu à necessidade da criação de Pontos de Parada e Refeições para atender os motoristas que por ali passavam.

Em 1955, na então comunidade do Barracão, foi construído o Posto de Gasolina São Cristóvão. Junto a ele funcionava um dormitório para viajantes, uma lancheria, sorveteria e mercearia que eram administrados pelo Sr. Luis Caldato e sua esposa Fiorina Tomasini Caldato (Dona Lila, como era chamada). Com o passar do tempo, o Posto tornou-se referência entre os motoristas da época, pois além de local para abastecer os veículos podiam desfrutar de uma boa refeição, inclusive dos famosos pastéis caseiros preparados por Dona Lila.

Atualmente, o prédio do posto passou por algumas reformas, mas manteve parte de sua estrutura original, abrigando além da loja de conveniências, o Restaurante e Churrascaria Cavalet.

Imperdível: O tradicional churrasco gaúcho, servido no espeto junto com um Buffet de comida típica caseira, sempre acompanhado da deliciosa sopa de capeletti.

Quer conhecer um pouco mais desse Empreendimento? Acesse!

 (54) 9 9965-5639

lucianecavalet@hotmail.com

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